Aktuell fast ausverkauft: Bestellen Sie jetzt ***Versandkostenfrei***

Mit Lachsöl zukunftsorientiert

<<Lachsöl von OZEANGOLD als Aushängeschild eines stärkeren Konsumbewusstseins >>

Nachhaltiger Konsum und dessen Förderung ist anerkannter Bestandteil der Weltpolitik. Im Rahmen der Agenda-2030, die im September 2015 beim UNO Nachhaltigkeitsgipfel der Staats- und Regierungschefs verabschiedet wurde und am 01. Januar 2016 in Kraft trat, wurden insgesamt 17 Nachhaltigkeitsziele definiert, wovon die zwölfte Zielsetzung lautet, nachhaltige Konsum- und Produktionsmuster sicherzustellen.

Dies beinhaltet u.a. Maßnahmen zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung, indem Produkte nach Ende ihrer Nutzungsdauer weiter- oder wiederverwertet werden (Nutzung von Kaskadensystemen). Des Weiteren sollen die Unternehmen für ein stärkeres Konsumentenbewusstsein sorgen.

Nachhaltigkeitsziele-Agenda-2030

2030-Agenda: „Sustainable Development Goals (SDGs)“

Nach Angaben der Welternährungsorganisation FAO gehen etwa ein Drittel des Fischfanges bei der Fischverarbeitung verloren.

Verantwortungsvoller und nachhaltiger Fischfang umfasst neben Maßnahmen gegen die Überfischung der Bestände oder Eliminierung der IUU-Fischerei eine vollständige Nutzung der Ressource Fisch, um sie dem menschlichen Verzehr zur Verfügung zu stellen. Neben der Optimierung von Filetiermethoden zählen hierzu auch die Weiterverwertung und -verarbeitung aus der Gewinnung von sekundärem Rohmaterial, wie Fischnebenprodukten, um schließlich den Verlust von Rohwaren zu vermeiden. Die Fischindustrie ist gefordert, für alle Bestandteile des gefangenen Fisches, dies umschließt Fischnebenprodukte bzw. vermeintliche Fischabfälle, einen Nutzen zu finden und zu verwerten.

Der neue Verarbeitungsprozess des Lachsöls auf OZEANGOLD entspricht dem „Zero-Waste“-Konzept, das durch die 100%ige Verwertung der Rohware auf Produktdiversifizierung und -innovation setzt mit dem Ziel der maximalen Rohwarennutzung.

ZIEL: Reduzierung der Lebensmittelverschwendung und maximale Rohwarenutzung

Schreibe einen Kommentar

×

Warenkorb